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Planet Barbecue – Meine Grill-Weltreise von Steven Raichlen

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11,95 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

Zuletzt aktualisiert am: 22. November 2019 7:24

Hersteller
Zubehör
HerstellerSteven Raichlen
Modell-Bezeichnung

Planet Barbecue - Meine Grill-Weltreise
Rezepte aus über 50 Ländern von Steven Raichlen
Gebundene Ausgabe.

Deckelthermometer
Asche-Auffangbehälter
Fahrbar / Räder

Planet Barbecue – Meine Grill-Weltreise

Rezepte aus über 50 Ländern von Steven Raichlen

Gehen Sie mit Steven Raichlen und „Planet Barbecue“ auf Weltreise. (2011) Broschiert.

Entdecken Sie die Vielfalt internationaler Grill-Spezialitäten und ihre kulinarischen Genüsse.

227 Rezepte aus über 50 Ländern sind in diesem Band von „Planet Barbecue“ versammelt, ergänzt durch umfangreiches Fotomaterial und Hintergrundinformationen zu ausgewählten Grillhochburgen wie den USA, Argentinien, Thailand, Deutschland oder der Türkei. Unterhaltsame Porträts von erfolgreichen Grillmeistern aus aller Welt runden das Buch ab.

Highlights :

Planet Barbecue“ – Das sind 227 Rezepte aus über 50 Ländern

  • Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts
  • Porträts bedeutender Grillexperten
  • Grilltraditionen weltweit
  • Eine kurze Geschichte des Grillens
  • Praktische Tipps und Grundtechniken

Steven Raichlens Kurzbiografie : Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelalterliches Kochen in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne.

Bekannt wurde er 1998 mit planet barbecue - feuerballseinem Buch „The Barbecue Bible„, das etliche Auszeichnungen erhielt.


In diesem finden sich die Erfahrungen einer vierjährigen Studienreise durch die ganze Welt zum Thema „Kochen mit Feuer„. In den USA gilt Steven Raichlen als „Barbecue-Guru„.

Er moderiert zwei TV-Serien („Barbecue University“ und „Primal Grill„) und schreibt „nebenbei“: z. B. Bücher wie How to grill“ und „Raichlen on Ribbs„.

Pressestimmen : So grillt die Welt von (R)ost bis West.

Der amerikanische Femsehkoch Steven Raichlen hatte Wissenshunger. Also bereiste er über fünfzig Länder und brachte Grillrezepte mit, für die man jede Rostbratwurst liegen lässt. Es gibt viel zu entdecken und schmecken… (Bild am Sonntag, 01.05.2011)

 

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